Среднеазиатская овчарка. Урал и другие регионы

Тефтельки… Сочные… Ароматные… Нежненькие… Вкусненькие… Сколько эпитетов к этому блюду. Несложное в приготовлении, но какое же вкусное получается через каких-нибудь 40-60 минуточек!
Милое дело – заложил продукты в мультиварку и...., и гуляй смело. Все сделает сама эта чудо-печь!
Итак, приготовим фарш, смешаем его с луком, рисом отварным, яйцом, солью и любимыми своими специями. Затем слепим шарики-тефтельки и заложим в мультиварку. Но я положила вниз - сделала небольшую овощную подушку (залежались всякие кусочки в холодильнике - потерла морковку 1 шт. и порезала произвольно, но мелко - кусочки оранжевого и желтого сладких перцев. Ах - какой же они аромат дают при тушении.
А теперь приготовим соус. Смешаем бульон или воду с томатной пастой, майонезом или сметаной или сливками - по 2 столовых ложки ( у меня сметана и кетчуп), мука- 1 ст. ложка. Сюда же можно положить любые специи и пряности. У меня - соль, перец крупного помола, сушеный молотый чеснок, сухая петрушка и листик лаврушки, который я тоже разломала на небольшие кусочки.Всем этим нужно так залить тефтельки, чтобы соус их полностью покрыл. Можно еще добавить сверху лучка. И выставляем программу "Тушение". Время выставлять не больше 1 часа .
Открываем затем наш "волшебный горшочек", и... Да уж, перед нами - сочные тефтельки, плавающие в наваристом соусе. Вот это вкусноста! А самое главное в том, что положил все туда, и делай свои дела. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рецепт взят на одноклассниках