Среднеазиатская овчарка. Урал и другие регионы

Ингредиенты:

молодые кабачки (или цуккини) - 2 шт

филе куриной грудки - 1 шт

чеснок - 2 зубчика

сыр твердый - 50 г

готовый соус из паприки (не острый)

несколько листиков базилика соль,

черный молотый перец;

оливковое масло.

Приготовление:

1. Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см.

2. Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались.

3. Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить. Добавить чеснок, перемешать и оставить немного помариноваться.

4. На подготовленные кабачки выложить полоски куриного мяса, присыпать сыром, базиликом, добавить немного соуса. Скрутить рулетики, сколоть их шпажками и запечь при 180 градусах 25 минут.